Potrubní součást ovlivňující průtok pracovní látky otevřením, zavřením nebo částečným uzavřením průtočného kanálu nebo oddělováním případně směšováním vody a v instalacích pro dopravu/rozvod/zásobování vody určené pro lidskou spotřebu (pitné vody) až ke kohoutům u odběratelů a včetně kohoutů a v instalacích pro dopravu/rozvádění/skladování vody, která není určena pro lidskou spotřebu (např. teplá užitková, topná voda).